A Gestão Alimentar é um campo de estudo em crescimento que é tão relevante para um aspirante a restaurador como para um futuro diretor de restauração e bebidas de hotel. Um currículo diversificado visa proporcionar uma educação ampla e equipar os alunos com um conjunto de competências bem arredondado.

A Master of Science é um programa avançado de estudo que pode ser obtido em cerca de dois anos. Muitas escolas oferecem on-line ou a tempo parcial programas de mestrado para que os alunos ocupados podem continuar a sua educação de uma forma que é conveniente para eles.