Chung Hwa University Of Medical Technology (HWAI), originalmente conhecida como Colégio Júnior de Tecnologia Médica da China, foi fundada em 1968 no condado de Jen-Te, Tainan Hsien, com o objetivo de oferecer oportunidades acadêmicas para jovens interessados em cuidados médicos.
No estágio inicial, havia apenas um programa diurno de cinco anos contendo três departamentos para graduados do segundo grau.
O programa diurno de dois anos e a escola noturna para graduados do ensino médio foram oferecidos em 1988. No ano de 1999, a escola foi atualizada de Junior College para College of Technology. E no ano de 2007, a escola foi promovida a Chung Hwa University Of Medical Technology . Em 2018, três faculdades foram realocadas em College of Medical Technology, College of Nursing e College of Human Life Science.