Licenciatura/Graduação em Nutrição Humana e Qualidade Alimentar
Castelo Branco University of Applied Sciences
Informação chave
Localização do campus
Castelo Branco, Portugal
línguas
Inglês
Formato de estudo
No campus
Duração
3 anos
Ritmo
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Propinas
EUR 1.100 / per year
Prazo de inscrição
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Data de início mais cedo
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Introdução
Objectivos
- Conhecimento dos alimentos desde a sua produção, passando pelo seu processamento industrial, avaliando-os qualitativa e nutricionalmente, sob o ponto de vista da qualidade, segurança alimentar e valor nutricional face às distintas exigências do consumidor
- Formação de técnicos que possam estabelecer uma relação biunívoca entre a produção de alimentos e o seu consumo numa perspectiva de melhoria / diversificação da produção de alimentos e das condições nutricionais da população
Saídas Profissionais
- Administração Pública
- Técnico Superior de Controlo de Qualidade
- Gestão Alimentar (Creches, Refeitórios, Lares de 3º idade, Restaurantes, etc.)
- Educação para o Consumo Alimentar
- Empresário Agrícola
- Associações de Produtores
- Industrias Agro-Transformadoras
- Indústrias de Biotecnologia Alimentar
- Laboratórios de Análises
- Empresas / Estabelecimentos de Produtos Alimentares de Elevada Qualidade
- Formação de Empresas (Agro-Pecuárias, Transformadoras, Laboratórios de Análises, Consultadoria)
- Actividades de I&D
- Ensino
- Equipas Pluridisciplinares de Combate à Pobreza
Sobre a Escola
Perguntas
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